e benessere il binomio valorizzato da cibo nostrano e forma fisica. L`alimentazione e la base del benessere, la base in cambio è composta di un paese, condizionato dalla sua supposizione naturale (Terreno, Clima, Fauna, Flora, Topografia) e le persone che secondo le caratteristiche locali vengono volorizzati.
Salubene intende valorizzare l`educazione ad una corretta alimentazione, incoraggiare i sani stili di vita a tavolaoltre che a volorizzare il territorio di appartenenza. Il nostro progetto Salubene è volto ad accrescere la consapevolezza in materia di prevenzione e cura di gravi patalogie attraverso l`adozione di corrette regole basilari.
il nostro responsabile Chef Cuoco;rispetta rigorosamente il principio fondamentale (la vicinanza vuol;dire freschezza), di utilizzare i prodotti base locali e regionali considerando il loro;ciclo naturale. Cercando di garantire al nostro cliente;una alimentazione piena di salute.
Avventurandoci in una spaccata fra le ricette tradizionali e le sue moderne interpretazioni. Puntando sopratutto su dei vegetali, spezie e frutti dimenticati.
Il;criterio;economico rispettando le variazioni stagionali ci costringono a tenere le nostre proposte sotto una struttura flessibbile. Tenendoli costanti con sequenti moduli:
Classico, Stagionale, Regionale.
